菲律宾黄香蕉味甜是因为它含有较高的糖分和丰富的营养物质，如维生素C、钾和纤维素等。这些营养物质促进了果实的生长和发育，同时也使得果实味道更加浓郁、香甜可口。
此外，黄香蕉在成熟过程中会释放一种称为乙烯的气体，这种气体有助于软化果肉和逐渐转化成糖分。
因此，在选购黄香蕉时，应选外皮略带斑点的，这意味着它已经经历了充分的成熟过程，口感更好，味道更加甜美。
不建议将菲律宾鼯猴作为人类的食物，因为菲律宾鼯猴是一种受到保护的物种。大多数国家都制定了相关的法律和政策来保护野生动物，以免它们受到非法捕猎和盗猎。此外，菲律宾鼯猴还可能携带各种疾病，例如病毒、细菌和寄生虫等，对人类健康构成威胁。因此，我们应该尊重野生动物的生存和生态系统的平衡，遵循法律法规，保护和崇尚自然环境。