用料
冰糖芋 一个大的
油 半锅
炸芋头片的做法步
步骤 1
起锅热油，菜籽油冒烟转小火
步骤 2
把切成薄片的芋头分批放入
步骤 3
全程中小火炸到金黄，捞起沥油。
步骤 4
冷了超脆，好吃好吃好好吃
冰糖腌制出来的烤鸭色泽和口感更好。
制作烤鸭时，腌制是不可或缺的一道程序。在糖料选择上，使用冰糖腌制烤出来的烤鸭，无论是在色泽上、酥脆度上，还是口感上明显优于白砂糖腌制的烤鸭。
冰糖芋头长芽可以吃。
发芽的芋头还能吃，芋头发芽后不会产生毒素，对人体无害。芋头中含有丰富的蛋白质、微量元素、胡萝卜素等营养成分，经常食用可以补充营养，含有的黏液蛋白进入人体后可以产生抗体球蛋白，提高机体免疫力。