葡萄酒翻白了属于葡萄酒的自然变化过程，通常是因为酒中的微生物作用或空气氧化而导致的。翻白的葡萄酒口感会变得更酸且有异味，此时一部分人可能会认为已经不能喝了。但其实仍然可以尝试饮用，特别是只有轻微翻白的酒款，可以通过过滤或者用另一个器皿倒灌来除去异味。当然，对于自己口感要求较高的消费者，建议不要饮用翻白葡萄酒，以免影响口感和健康。
葡萄酒是指采用葡萄作为原料制成的酒类，一般来说，葡萄酒精度在12度左右，保质期通常为2-3年，但具体保质期还是要看具体的品牌和生产日期而定。
一些高品质的葡萄酒，如干红/白葡萄酒，可以存放更久，而甜酒和气泡酒相对来说保质期较短。为了延长葡萄酒的保质期，建议存放在低温、无阳光直射的地方，并且及时饮用开瓶后的葡萄酒，避免长时间存放导致酸化、变质。
葡萄酒能测出酒驾。酒驾认定标准是：饮酒驾车标准是大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml。葡萄酒是含有酒精的饮品，一杯葡萄酒一般有100—200ml，这些酒精摄入到体内，达到酒驾的标准，肯定会被检测仪测出酒驾的。