让蝌蚪变甜，实际上是一个不太符合生物学常识的问题，因为蝌蚪作为生物体，其味道主要由其基因和生存环境决定，不是通过食物可以改变的。不过，如果这个问题是在探讨如何让某种食物变得更甜，我们可以从一般的烹饪和食材搭配角度来考虑。

在烹饪中，通常我们会使用各种甜味剂来让食物变得更甜，如糖、蜂蜜、枫糖浆等。如果我们要让一道以蝌蚪为主要食材的菜肴变得更甜，可以考虑在烹饪过程中加入这些甜味剂。然而，需要注意的是，蝌蚪作为食材并不常见，而且在很多地方并不被当作食物，因此在烹饪前需要确保蝌蚪是可食用的，并且了解其营养价值和可能的健康风险。

总之，虽然从生物学角度来看，无法让蝌蚪本身变得更甜，但我们可以通过烹饪技巧和食材搭配来让以蝌蚪为主要食材的菜肴变得更美味。同时，我们也需要注意食材的来源和安全性，确保我们的饮食健康和安全。