炒熟核桃肉最简单的方法如下：
2. 将核桃肉平铺在锅中，用中小火慢慢翻炒。
3. 炒的过程中注意观察核桃肉的色泽变化，当它们散发出香味并且边缘开始微微金黄时，就说明快熟了。
4. 核桃肉熟透后会变得酥脆，这时就可以关火，小心地将它们倒出晾凉。
注意：核桃肉在高温下容易烧焦，所以要时刻注意火候和颜色变化，以免炒糊。炒熟的核桃肉可以作为零食直接食用，也可以作为菜肴的配料。
核桃肉上的绒毛是霉菌，属于水分过多变质导致，不可食用。
核桃又称胡桃，羌桃，为胡桃科植物，与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。
核桃仁含有丰富的营养素，脂肪较多，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。
核桃，喜光，耐寒，抗旱、抗病能力强，适应多种土壤生长，喜肥沃湿润的沙质壤土，喜水、肥，喜阳，同时对水肥要求不严，落叶后至发芽前不宜剪枝，易产生伤流。
适宜大部分土地生长。
喜石灰性土壤，常见于山区河谷两旁土层深厚的地方。
核桃树适应性强、病虫害少、管理省工、果实贮运方便、寿命长。
核桃树喜温、喜光，对水分要求较严，尤其是新梢生长期和果实发育期，更需要充足的水分供应，宜在结构疏松、保水透气良好的沙壤土中种植。
核桃的生长周期分为萌芽期、展叶期、开花期、果实硬核期和果实成熟期。
核桃肉煮鸡蛋的主料：核桃仁200克，鸡蛋三个。
辅料：盐适量，酱油适量。
方法：
1.准备好核桃肉，最好先放入清水里浸泡半小时。
2.放入三个鸡蛋，加一小勺盐巴，一小勺酱油，然后一起煮。
3.大火煮开，然后调中小火再煮一会，煮到鸡蛋里的蛋清蛋黄凝固的时候，用漏勺先把鸡蛋捞起，拿一把勺子轻敲鸡蛋壳，使蛋壳表面有裂缝。
4.把鸡蛋放回锅里接着煮，这样做的目的是使核桃水里的有益物质能更好的渗透到鸡蛋里。
5.最后再用中小火煮六七分钟。