白芍喜温暖湿润气候，能耐寒。宜选择温暖、阳光充足和排水良好的地方栽种。土壤以肥沃的沙质壤土和壤土为好，黏土及排水不良的低洼地、盐碱地不宜种植，忌连作。栽前施足底肥，深翻土地，整细耙平，作畦，畦宽1.3米，沟宽30厘米，沟深20厘米。
白芒果是一种果实含有鞣质、果胶、酸性物质等成分。鞣质和果胶使其口感较为脆，而酸性物质则使其味道显酸。
酸的味道可能是由果汁的pH值所决定，酸味浓郁也可能因为白芒果还含有其他酸度增强物质。此外，白芒果的酸度也可能与其未完全成熟有关。酸的口感在许多人眼中可能不是最好的风味，但也有许多人认为这是一种开胃的口感，有点酸爽。总之，白芒果的口感由其多种成分共同决定，不仅酸度高，同时也不失脆爽的口感。