不一定。
双非大学研究生也要要看看是什么专业什么学校。很多双非院校，却有着教学上的优势。虽然有些双非院校看起来并不强，但在中国，专业却名列前茅，而且所处的位置也很不错，比如西南政法大学、华东政法大学等等。
选一所专业能力较强的双非院校，对自己的学习、就业都是非常有益的，就教学资源、学生就业资源及其继续深造的标准来说都是很好的。
保研只有一个offer是存在一定风险的。
原因：
1. 唯一选择：当你只有一个保研offer时，这意味着你只获得了一个学校的录取机会。如果由于某些原因，该学校无法录取你或者你在最终确认时改变了主意，那么你可能会错过保研的机会。
2. 学校选择：一个offer意味着你只能选择这一所学校。尽管这所学校可能很适合你，但当你只有一个选择时，你可能会错过其他可能更适合你的学校和专业。
3. 机会成本：接受一个offer意味着你放弃了探索其他学校和专业的机会。当你只有一个offer时，你无法比较和权衡不同学校和专业的优缺点，这可能会让你在未来感到遗憾。
为了降低风险，你可以尝试以下策略：
1. 扩大申请范围：在申请保研时，尽量多申请几所学校，以提高获得多个offer的可能性。这样，即使你没有得到最理想的offer，也仍然有其他选择。
2. 及时沟通：如果你已经获得了一个offer，但还想等待其他学校的录取结果，可以与已录取你的学校保持沟通，了解他们的录取政策。如果可能，尝试申请延长确认时间。
3. 准备其他选项：在等待保研结果的同时，也可以准备考研、留学或其他职业发展途径。这样，如果你最终没有得到理想的保研机会，还有其他出路可供选择。
4. 调整心态：保持开放的心态，理性分析自己的需求和喜好。一个offer并不一定是坏事，关键在于你是否能够适应和珍惜这个机会。