不能。酒精是易燃物质，烤串时会因酒精蒸发而形成易燃气体，一旦火源接触到此气体，就会引发火灾或爆炸等严重危险。
此外，酒精有毒，如果食物和酒精接触后被烤熟，残余的酒精成分仍然会对人体造成伤害。
因此，在烧烤时使用酒精是不明智的做法，安全起见，最好选择专业烤炉或者炭火烤架。
能
用酒精中的乙醇是一种性能优良的有机溶剂，具有较强的溶解清洗特性。有经验的驾驶员及维修人员常用乙醇来清洗化油器。用这方法科清洗出来的化油器干净、彻底。可以清理积碳。
可以。为酒精是有一定的腐蚀性的，会腐蚀金属的，所以说最好是去使用塑料桶去装。
不会引起酒精的污染，酒精本身就是一种消毒的物质，所以说使用塑料桶去装是最好的方法之一，使用塑料桶去装，能够保证酒精洁净度。