杨凌不会限号，无论是在元旦假期，还是在其他时间，杨凌都不限号。 因为杨凌属于陕西咸阳市下辖的国家级农业高新技术产业示范区，不是城市，不属于机动车限购和限行的范围。因此，在杨凌不需要办理机动车限号手续，可以自由通行。
杨凌农高会的票务政策并没有明确说明65岁以上的人是否需要购买门票。但是考虑到这个年龄段的人群可能存在身体上的健康问题，建议他们在前往杨凌农高会之前先咨询一下相关的票务信息和安全注意事项。
此外，为了确保他们的参观体验更加舒适和安全，杨凌农高会组织方可能会提供一些免费的服务和便利，比如免费的观展服务和专门的观展通道等。总之，如果65岁以上的人想要参观杨凌农高会，建议他们提前了解相关信息并做好充分准备。