餐厅酒柜的挡风板可以有效地保持酒的质量和香气。酒柜经常会受到酒客、空调、雾化、和灯光的影响，这些因素都可能会影响酒的质量。
挡风板能够防止这些因素对酒的影响，同时还能照亮酒瓶标签，使得酒客更容易识别和选择。
此外，挡风板还能够保持酒柜内的温度和湿度，为酒的保存提供更好的环境。因此，我们建议在餐厅酒柜中使用挡风板，以提供更好的餐饮体验。
餐厅的点单系统一般由软件和硬件组成。软件通常是一个专门设计的点餐软件，可以在餐厅的电脑、平板电脑或移动设备上安装使用。硬件包括显示屏、打印机、POS终端等。
当顾客到餐厅就餐时，服务员会将顾客点的菜单输入到点餐软件中，同时将订单发送到厨房。厨房收到订单后，根据订单准备菜品，并将完成的菜品发送到出菜窗口。
出菜员将菜品拿到顾客的餐桌上，服务员确认顾客收到菜品后，在点餐软件中标记该菜已送达。
在用餐结束后，服务员会在点餐软件中结账，打印出账单并向顾客收取费用。餐厅管理人员可以通过点餐软件查看销售报告、订单历史和库存情况等。
酒店餐饮盈亏平衡点＝成本÷利润＝盈利。零利润点、保本点、盈亏临界点、损益分歧点、收益转折点。通常是指全部销售收入 等于全部成本时（销售收入线与总成本线的交点）的产量。
以盈亏平衡点的界限，当销售收入高于盈亏平衡点时企业盈利，反之，企业就亏损。盈亏平衡点可以用销售量来表示，即盈亏平衡点的销售量；也可以用销售额来表示，即盈亏平衡点的销售额