切糕作为一种美食，很多人都喜欢吃。切糕一般都是甜品。味道香甜软糯。但是因为切糕一般都是用糯米或者粘米制成。不利于消化。
清蒸刀鱼 主料： 刀鱼2条（共重400克左右），熟火腿片5克，笋片25克，水发冬菇4只，生猪板油丁50克，绍酒20克，精盐5克，酱油、葱结、姜片各1克，鸡汤50克。
特色： 皮色玉白油润，鸭肉微红鲜嫩，皮肥骨香，异常鲜美。
制作方法： 一、将刀鱼刮去鱼鳞，用两支竹筷从鱼鳃处插入鱼肚里，卷出内脏和鳃，用清水洗干净，放入八成热的水锅里烫一下捞出，用刀轻轻刮去鱼身上粘液（不要刮破鱼皮），再用清水洗净，用刀在鱼身的2／3处切下鱼尾待用。
刨汤肉是一道传统的中国菜肴，通常是将猪肉或其他肉类切成薄片，与蔬菜、豆腐等食材一起煮熟，然后配以各种调料食用。在冬季，天气寒冷，人们需要食用一些温热的食物来保暖，刨汤肉正好符合这个需求。
此外，在一些地区，刨汤肉也被视为冬季的传统美食，人们会在重要的节日或家庭聚会上食用。
需要注意的是，刨汤肉的具体食用季节可能因地区和个人喜好而有所不同。在其他季节，如果你喜欢，也可以食用刨汤肉。