贵州经贸职业技术学院冷门专业是茶叶生产与加工技术。相对其他专业来说。改专业的发展空间会比较小，而且就业环境也比较受限制。虽然该专业是比较冷门。但对于传统的制茶行业的工艺来说还是有一定的需求。
贵州经贸职业技术学院还有建筑装饰工程技术、建筑室内设计、建筑工程技术、建设工程管理、新能源汽车技术、智能网联汽车技术、汽车检测与维修技术、城市轨道交通运营管理、物联网应用技术、大数据技术、云计算技术应用等专业。
贵州大专的学生是可以出校园的，但也需要遵守学校的相关规定和管理规定。在校学生需要凭学生证进出校门，不得在校外逗留，且要遵守社会公共秩序。特殊情况下出校需向班主任或相关负责人申请，请假。此外，学生应懂得安全防范知识，保障自己和他人的安全。总之，学生应该根据实际情况、尊重学校和社会规范，在出校时做到安全、有序，维护好自己和学校的形象。