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月子餐猪肝丝瓜汤做法
时间:2025-05-13 08:20:58
答案

月子餐猪肝丝瓜汤是一道美味且营养丰富的汤品,具有清热养阴、洁肤除斑的功效。下面是猪肝丝瓜汤的做法

所需材料

1. 猪肝:50克

2. 丝瓜:200克

3. 姜片:5克

4. 葱段:10克

5. 料酒:10毫升

6. 盐:适量

7. 食用油:适量

做法:

1. 首先将猪肝洗净,切成薄片,用料酒、姜片和适量盐腌制10分钟。

2. 丝瓜去皮,切成滚刀块,备用。

3. 烧热锅,倒入适量食用油,放入姜片和葱段炒香,再加入丝瓜翻炒片刻。

4. 倒入足够的水,煮沸后加入腌制好的猪肝片,继续煮5分钟左右,直到猪肝熟透。

5. 最后加入适量盐调味,即可关火。

注意事项:

1. 猪肝切片要薄,腌制时不宜加太多盐,以免影响口感。

2. 丝瓜易熟,煮的时间不宜过长,否则口感会受到影响。

月子餐猪肝丝瓜汤具有很好的营养价值,适合产后妈妈食用。猪肝含有丰富的铁元素,有助于补血;丝瓜则具有清热解毒、利尿消肿等功效。这道汤品清淡可口,适合产后恢复期的妈妈食用。

月子餐牛奶红豆最简单的做法
答案

材料:红豆(赤小豆)、核桃、牛奶

步骤

①红豆在清水中泡发6小时以上,核桃稍微浸泡,然后和红豆一起过水清洗干净,滤干水份;

②倒入豆浆机,注入适量的水,选择相应的程序(湿豆/五谷豆浆);

③程序停止豆浆机鸣响时,豆浆煮好,倒入滤杯中滤去豆渣,加入牛奶,再根据自己的口味加入适量的糖即可。

月子餐猪肝丝瓜汤做法
答案

选购新鲜嫩丝瓜200克左右,猪肝适量。此外还需要玉米淀粉、面粉、食盐、胡椒粉、生姜、料酒、辅食油、原味酱油、香葱等辅助材料

1.先将猪肝的多余部位切掉,用清水洗净。然后将猪肝切成薄片,加入姜丝、料酒、玉米淀粉、食盐、胡椒粉、原味酱油和辅食油,搅拌均匀腌制入味。

2.将丝瓜去皮,去掉多余部位,切成适量的长条。用盐水浸泡片刻,然后控干水分备用。

3.锅中烧热一些食用油,加入蒜末和姜末,炒香后加入丝瓜炒至变软。

4、倒入适量的开水,再次煮沸。

5.转小火,将腌制好的猪肝片均匀放入锅中,不要煮太久,避免猪肝变老。

6.调入适量的味极鲜和生抽,滴入香油,加入食盐和其他调味料,撒上一些香葱花和枸杞子,煮2分钟即可。

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