4 寸、6 寸和 8 寸的戚风蛋糕可以一起烤,但需要注意以下几点:
1.烤箱容量:确保你的烤箱有足够的空间来容纳这三个尺寸的模具,并且它们之间要保持一定的间距,以保证热量均匀分布。
2.烤制时间:不同尺寸的蛋糕需要的烤制时间可能不同。需要根据经验或参考食谱,适当调整烤制时间,以确保各个蛋糕都能烤熟。
3.温度均匀:尽量确保烤箱内的温度分布均匀,这样可以使各个蛋糕的烤制效果相似。
4.观察和检查:在烤制过程中,密切观察蛋糕的状态,确保它们都能正常膨胀、上色。
5.模具材质:使用相同材质和厚度的模具,以确保烤制效果一致。
6.预热烤箱:在放入蛋糕前,一定要提前预热烤箱。
如果你是初次尝试一起烤制多个尺寸的蛋糕,建议先分别烤制,以熟悉每个尺寸蛋糕的烤制特点,然后再尝试一起烤制。
鸡蛋 3个 、 细砂糖(蛋黄用) 20g 、 牛奶 30ml 、 油 30g 、 低筋面粉 50g 、 盐 少许 、 细砂糖(蛋清用) 50g
烹饪步骤
1/8
烤箱上下火160度预热。蛋清蛋黄分离
2/8
蛋黄中依次加糖、油、牛奶,每次都用手动打蛋器打散,因为电动打蛋器会把材料溅的到处都是。
3/8
面粉中混入泡打粉用筛网筛入,然后用刮刀混合蛋黄糊。
4/8
下面开始打发蛋清。先加入柠檬汁,分三次加入砂糖,用电动打蛋器充分打发蛋白。
5/8
把打发好的三分之一蛋白加入蛋黄糊,快速翻拌均匀,再倒回剩下的蛋白中。快速从下往上搅拌好倒入模具中,震荡出大气泡。
6/8
6寸蛋糕温度:倒数第二层,150度烤50分钟。8寸蛋糕温度:上火160度,下火170度,烤50分钟。
7/8
烤好后倒扣放凉,脱模即可
4寸PVC直管可以通过加热和弯曲来变成所需的曲线形状。首先,将PVC管道固定在所需的曲线位置上,然后使用家用电吹风或热风枪将管道加热至软化点(通常为100°C至130°C之间)。
在加热过程中,需要不断地将管道转动,确保温度均匀分布。当管道达到所需的软化状态时,用手将其弯曲成所需的形状并保持一段时间,直至其冷却后变得坚固。
最后,确认管道没有断裂或损坏,就可以安装和使用了。注意,必须使用专用的PVC热弯机和加热棒来操作4寸以上的大口径管道,以确保安全和最佳效果。