水果捞是否能在晚上制作后放置一晚再食用，取决于其制作材料和保存方式。一般来说，如果你在家里制作水果捞，并且将其密封后放入冰箱冷藏保存，那么它可以保存到第二天继续食用 。然而，如果你是在水果捞店购买的，或者是吃一半留一半的情况，可能会影响口感
总的来说，只要正确处理和保存，水果捞在制作完成后的一段时间内仍然可以安全食用。不过，为了避免食物浪费和食品安全风险，建议你在制作或购买水果捞时，根据自身需求合理估算分量，避免剩余过多。
挑选水果，可以通过闻、望、切、问等方式来判断水果的品质。
1、闻：香气
成熟的水果通常都是会散发出特有的香味的，买水果时可以闻水果的底部，香气越浓就代表水果会越甜。
2、望：大小、形状、色泽
好的水果一般都是中等大小的。若是太小的可能是由于发育不良，而且大部分也比较酸。若是太大的则可能是生长过度，比如有些不该长的地方也长过头了。
好的水果通常都是色泽均匀的。在水果上可能会出现差别太大的两种颜色，比如深红和深绿，这样的水果吃起来不是偏酸就是偏涩，当然也有可能是过甜了。
若是水果上有黑斑、褐斑的话，最好还是放弃。
3、切：触、压、水试
这个方法主要是针对一些需要去皮的水果，比如柑桔类和西瓜就需要用手仔细触摸。若是过于粗糙的表面就代表着皮厚，因为粗糙是果皮组织增生所导致的，但过于光滑就说明果子可能还没完全成熟。在挑选时可以轻压水果，这样不仅可以判断皮的厚薄，还可以判断成熟的程度。
4、问：生长期
对于自己常吃的几种水果可以进行资料收集，了解其生长期和生长条件、环境等，这样在挑选水果时能够提高辨别能力。
另外，也可以通过水的浮力原理来辨别水果的新鲜度。随着水果成熟过程中果胶和果酸的降解，细胞间隙就会逐渐变大，水果的体积也会逐渐变大，而且空腔中还会充满气体，因此，密度是会下降的。若是放在水中，未成熟的果子就会沉下去，而熟了的就会浮上来。
水果捞和果切的价格取决于多个因素，包括以下方面：
1.原材料：所使用的水果种类、质量和新鲜度会影响价格。
2.配料：如果水果捞中添加了其他配料，如酸奶、糖浆等，价格可能会相应提高。
3.地区差异：不同地区的价格可能有所不同。
4.商家定价：不同商家的成本和定价策略也会导致价格差异。
一般来说，果切相对可能会便宜一些，因为它主要是将水果切成块状或片状。而水果捞可能会加入其他配料，成本相对较高。
然而，具体哪个更便宜还需要根据实际情况来判断。以下是一些影响价格的具体因素：
1.水果种类：某些水果可能本身价格较高，从而使整个产品的价格上升。
2.分量大小：两者的分量也会影响价格。
3.店铺档次：高档店铺的价格可能会相对较高。
如果你想了解具体的价格，建议：
1.比较不同商家的价格。