要使柚子酒更加美味，可以选择新鲜的柚子，将柚子洗净切片，然后放入容器中加入适量白砂糖和清酒，用保鲜膜封住容器，放置在阴凉通风处静置一个月左右。定期轻轻摇晃容器使柚子和酒充分融合。
待柚子酒泡制好后，冰镇或加入适量冰块，享用时可以用滤网过滤掉柚子渣，即可品尝到酸甜清爽的柚子酒。这样制作出来的柚子酒口感醇和，香气扑鼻，清新爽口，酸甜适中，酒味浓郁，回味悠长。
柚子酒是一种以柚子为主要原料，经过酒精浸泡和发酵制成的酒类饮品。柚子酒的浸泡时间因制作方法和柚子品种而异，一般需要 1-3 个月左右。
如果采用冷泡法，将柚子洗净后切成小块，放入密封的容器中，加入适量的冰糖和白酒，浸泡 1-2 个月即可。如果采用热泡法，将柚子皮去掉，留下柚子肉，与冰糖一起放入锅中煮至糖融化，然后加入白酒，煮沸后冷却，放入密封的容器中浸泡 1-2 个月即可。
需要注意的是，柚子酒的浸泡时间不宜过长，否则会影响口感和品质。建议根据制作方法和柚子品种来确定浸泡时间，同时要注意密封和避光保存。