一般这种情况下，店家都不会承认是自己的问题。毕竟隔天拉肚子的话，可能因素会有很多，不一定是自己食物的问题，也有可能是客人着凉，或者是回去又吃了其他不干净的东西，喝了不干净的水
如果客人还在享受用餐的氛围和聊天，可以先不要着急的催促他们离开，给予他们一定的时间和空间，让他们自然结束对话。
如果时间已经比较晚了，可以适当的关注他们的需求，并且在合适的时候礼貌的提醒，正在聊天的客人注意时间