清。
因为“水绕青山”是形容环境美好，清新宜人的景象，而“清”字恰好也有“清澈、清新”的意思，符合这一描述。
另外，“汕”字并没有固定的义项与“水绕青山”相关联，所以“清”字更加合理。
水绕青山指的是美丽的自然景观，我们应当保护这些山水资源，在开发利用的时候也要确保环境保护和生态平衡，以便让这些美丽的景象得以长久地存在。
是指水流围绕着一座山丘或岭呈弯曲的形状，就像青龙盘旋在山体上一样。这句成语常用来形容河流、溪流等水体在山间蜿蜒流动的景象。它象征着山的独特地形和水的柔韧性相融合，形成一幅美丽而壮观的自然景观。同时，这个成语也可以引申为形容事物的周围环境优美或成就的形象壮观。