首先应该向村干部反映,让村干部去劝阻他！如果他不听村干部的劝阻,继续向你挑衅闹事！你完全可以打110报警电话,让警察处理？
如果你的农村邻居所建造的厕所是在他自己的房子之内的。那么你无权干涉他的行为。如果他建造的厕所是违章的。你可以 向有关部门反映要求他拆建，如果无法得到处理，你可以报警处理。
农村邻居院墙占地，可以采取以下解决方法：
1、协商解决：可以尝试与邻居沟通，看是否可以通过协商达成共识并解决此问题。
2、法律途径：当协商无法解决时，可以考虑通过法律途径解决。可以向当地乡镇派出所或法律援助中心咨询相关法律规定并寻求帮助。
3、房产证办理：如果该墙实际上属于自己的房产，需要在办理房产证时注明该墙占地情况，并先解决妥善处理后再办理。
4、拆除或按比例赔偿：如果确实判定邻居的墙占用了自己的土地，可以要求对方要么拆除或者进行赔偿。
以上是一些常见的解决方法，建议在解决该问题时注意维护个人合法权益同时，也要尽量减少对邻里关系的影响。