做法如下：
1. 准备食材：鸭头、香菜、葱、洋葱、料酒、盐、叉烧酱、甜面酱、冰糖、生老抽、花雕酒和香料（桂皮、香叶、八角、小茴香和白芷）。
2. 将鸭头直接处理后洗好，加香芹、香菜、料酒和盐搅拌腌制。
3. 备好锅加油将鸭头下锅油炸，炸好后捞出。另起一锅加油烧热，将葱姜和香料下锅爆香。
4. 加甜面酱和叉烧酱翻炒，出香味后加鸭头，加花雕酒和水，再加生老抽和冰糖烧煮。
5. 烧煮后用文火炖煮半小时，捞出鸭头，汤汁中加胡椒粉烧煮收汁，将其淋在鸭头上即可。
答：
武义风景区有：
牛头山国家森林公园
牛头山国家森林公园以峭壁、溪流和碧潭见长，此外还有一些娱乐项目可以玩耍，例如神牛谷漂流。
郭洞景区
郭洞景区位于距浙江武义县城10公里，因山环如郭、幽邃如洞而得名。
这里是武义最值得一逛的古村，并无太多人为修饰的痕迹，明清古建筑比比皆是。
这里的竹筒饭味道很不错。
俞源太极星象村
坐落在浙江省武义县西南部，为浙江金华境内的古民居群。
村内名胜古迹众多，布局是按中 国古代的天体星象图排列的，现存古建筑1072间。
整个村子十分干净、整洁，这里的居民也很有礼貌，游客不是很多。
在村旁小山上俯瞰星象村全景，农田构成的巨大太极图案尽收眼底。
这里还是比较简陋的，原汁原味，没有修复过，保持了宗祠的房屋结构原貌。
1 高铁速度目前不到350 km/h。
2 因为高速列车的运行速度必须要考虑到列车的安全性和舒适度。
目前的技术水平和运营条件都会对列车速度的设定有一定的限制。
同时，列车运营中还需要考虑到地形条件、天气等因素。
3 从技术的角度来说，将高铁速度提高到350 km/h需要的技术难度较大，需要铁路的基础设施、信令系统等方面的设备都能够满足高速运营的要求。
此外，还需要对线路进行加强和优化，以确保列车在高速运行过程中的平稳和安全。