内乡县城是河南省南阳市下辖的一个县城，烩面是当地的特色美食，因其烩制精细、汤汁浓郁、口感细腻而备受欢迎。在众多的烩面店中，笔者认为“王麻子烩面”最为正宗。其烩面选用当地优质小麦面粉，经过多次揉搓、和面、发酵、烩制等工序，制成的面条柔韧有劲，汤汁鲜美浓郁，加上独特的调料和配菜，让人回味无穷。除此之外，店面干净卫生，服务热情周到，价格也实惠，深受当地人和游客的喜爱。
内乡县位于河南省西南部，地处东经113°31′至114°24′，北纬34°25′至35°18′。东接南阳市区，西连淅川县，南邻湖北省襄阳市，北邻南阳市、邓州市。县境东至赵店乡与南阳市卧龙区交界，西至马山口镇与淅川县相连，南至岞岫乡与湖北省丹江口市相接壤，北至滔河乡关帝庙与南阳市、邓州市毗邻。总面积约为1000平方公里。