主料；肉末适量，木耳适量
辅料；姜丝适量，葱适量
调料；料酒适量
1.肉末用料酒和盐腌制一下。
2.煮开水。
3.放整个肉末团。
4.然后加入木耳丝和姜丝。
5.放入少许橄榄油。
6.出锅前加入少许盐，撒上葱花即可。
瘦肉是蛋白质含量较高的食物之一。具体来说，瘦肉种类不同，蛋白质含量也有所差别。下面是几种常见的瘦肉及其蛋白质含量：
- 猪肉里脊：100克瘦肉含有约21克蛋白质。
- 鸡肉胸脯肉（去皮）：100克瘦肉含有约30克蛋白质。
- 牛里脊/牛眼肉：100克瘦肉含有约20-25克蛋白质。
- 羊肉里脊：100克瘦肉含有约21克蛋白质。
需要注意的是，并不是所有肉类都是瘦肉，部分肉类中含有较高的脂肪，脂肪也会对蛋白质的吸收产生影响。因此，为了获得足够的蛋白质，应选择瘦肉，并且适量搭配其他食物进行搭配、搭配可以让人体更好地吸收利用蛋白质。
瘦肉水是真的很有营养又简单的一道汤，有营养且好吸收！
只要把瘦肉剁碎放在碗里按扁加入凉白开浸泡一小时即可，可根据孩子的状态加入别的东西一起蒸，今天加的是太子参和瑶柱，可增强孩子免疫力、健脾补脾！