整苦累不可以只用白面。
如果只用白面，蒸出来的苦累是粘的，不好吃。
需要用四分之三的玉米面，四分之一的白面。
将上述面粉加五香粉、盐，搅拌均匀后，再洒到蒸苦累的菜上，保证每颗菜都附着松散的面粉。水开后，上锅大火蒸3分钟即可。
苦累可以蘸醋、辣椒、酱油、蒜汁做成的调料食用。
1准备食材，苦瓜，豆沙，冰糖，白醋，樱桃
2把苦瓜切成一厘米的小段
3挖空内瓤
4 放热开水中过水大约一分钟
5捞出苦瓜放在凉水里五分钟
6 捞出苦瓜放冷水里五分钟
7 控干苦瓜的水分
8一个挨一个的摆盘
9 一个挨一个的摆盘
10豆沙酿在每个小段苦瓜中心
11 每个中间再摆上半个樱桃
12 最后白醋白糖水淀粉勾薄芡
蒸苹果一次吃一百八十四微克最好，蒸苹果，原来存在于苹果内核中的氢化氦转化为氰化钙，所以一次吃一斤左右最好