宜州现在适合种的蔬菜种类取决于当前的气候条件、土壤状况以及市场需求。下面是一些在宜州地区较为适合种植的蔬菜及其特点：

叶菜类：如菠菜、生菜、油麦菜等。这些蔬菜生长周期短，对土壤和气候要求不高，适合在宜州种植。它们富含维生素和矿物质，深受消费者喜爱。

茄果类：如番茄、茄子、辣椒等。这些蔬菜在宜州的气候条件下生长良好，产量高，品质优良。它们含有丰富的营养成分，是人们日常饮食中不可或缺的一部分。

瓜类：如黄瓜、苦瓜、丝瓜等。瓜类蔬菜在宜州也有很好的种植前景，尤其在夏季高温多雨的季节，瓜类蔬菜的生长更为旺盛。它们不仅可以提供丰富的营养，还具有清凉解暑的作用。

根茎类：如萝卜、胡萝卜、山药等。这些蔬菜在宜州的土壤条件下生长良好，产量稳定。它们富含膳食纤维和矿物质，有助于促进消化和增强免疫力。

此外，还可以考虑种植一些具有地方特色的蔬菜品种，如宜州香葱、宜州大蒜等。这些品种在当地有很高的认可度和市场需求，种植前景广阔。

总的来说，宜州地区适合种植的蔬菜种类多样，但具体种植哪种蔬菜还需根据当地的气候、土壤和市场情况来决定。同时，种植过程中要注意科学施肥、合理灌溉、病虫害防治等措施，以确保蔬菜的产量和品质。