东北孜然三样分别是羊肉串、猪肉串和大虾。孜然是一种调味料，味道独特，用来烤肉很香。在东北，人们喜欢将孜然作为肉类烤串的调料，尤其是羊肉串、猪肉串和大虾。
羊肉串是将羊肉切成小块，穿在竹签上，然后用炭火烤制。烤制的过程中，要不断地刷油和翻转，以确保肉质鲜嫩多汁。最后，在烤好的羊肉串上撒上适量的孜然和辣椒粉，即可享用。
猪肉串的制作方法与羊肉串类似，只是将猪肉切成小块，穿在竹签上，然后用炭火烤制。大虾也是一样，将大虾穿在竹签上，然后用炭火烤制。烤制好的大虾要撒上适量的孜然和盐，味道会更加鲜美。
总的来说，东北孜然三样是一道美味佳肴，色香味俱佳，深受当地人和游客的喜爱。
孙叔敖。东北孙氏祖先是孙叔敖。孙叔敖名敖，字孙叔，春秋时期杰出的政治家，楚国名臣，组织修建了中国古代最早的大型渠系水利工程期思陂
不老林、张久礼烧鸡、克拉古斯香肠、各种菌类，比如松蘑、榛蘑、松茸、猴头之类的。还有榛子和栗子等一些山里的特产。
不老林糖，沈阳特产，九十年代初曾经风靡大江南北，通常都是春节的必备糖果，这种糖果吃起来又香又甜，其中还含有干果。
野生红松蘑，又名松菇、松蕈、鸡丝菌、松口蘑等，不亚于猴头、灵芝，欧美尤视之为珍品。
克拉古斯香肠，由俄罗斯来到东北哈尔滨，以自制自售香肠为生，因风味独特、食用方便，深受东北人民喜爱，被指定为专供食品，并因此得名“克拉古斯”。
张久礼烧鸡，于一九九七年十二月被沈阳市人民政府授予“风味名品”称号。
板栗，又称栗子，是辽阳县特产之一。板栗是多年生落叶果树乔木，又叫大栗、魁栗。板栗原产中国，在中国的栽培历史至少已有2000-3000年。栗子营养丰富，维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍。