观赏鱼在春天开始投喂的时间一般来说是在水温达到10摄氏度以上，一般出现在3月底或4月初。此时观赏鱼处于冬眠状态中，需要逐渐调整消化系统和新陈代谢功能，因此不能立刻投喂过多的食物。
初次投喂时应选择易于消化和吸收的食物如小颗粒状的鱼食，每日的饲喂量应逐渐增加。同时，应注意观测观赏鱼的食欲和粪便情况，若出现异常应及时调整饲喂量和品种。
一般来说，当春天气温回升，水温稳定在20℃左右时，可以开始投喂。
同时，要注意观察鱼类的进食状态。在开始投喂时，可以少量投喂，然后逐渐增加投喂量。如果鱼类的食欲良好，能吃完投喂的食物，则可以继续增加投喂量。如果鱼类的食欲不佳，则需要减少投喂量，并密切观察鱼类的健康状况。
观赏鱼在春天的投喂时间，会受到温度、天气等多种因素的影响。在春夏季，由于温度较高，观赏鱼一般会在早上食欲较好，因此可以在早上7点左右进行喂食，然后在晚上7点左右再喂一次。然而，到了深秋冬季，天气较冷，建议将喂食时间改为早上8、9点和晚上9点左右，以确保水温有所上升后再进行喂食。
需要注意的是，春天是万物复苏的季节，但观赏鱼经过冬季的蛰伏，体质相对较弱，因此在早春时期，当水温达到10℃左右时，就可以开始回复投喂。但此时的投喂应循序渐进，先以少量、易消化的饵料为主，然后逐渐增加投喂量和频率，以帮助观赏鱼恢复体质。
同时，春季的气候变化较大，特别是存在倒春寒的时候，需要特别注意鱼缸水温的变化，避免观赏鱼因水温骤变而患病。在换水时，也要确保新水与原缸水温保持一致，温差不超过2摄氏度，避免对观赏鱼造成不良影响。
总的来说，观赏鱼春天的投喂时间应根据具体情况而定，主要考虑到温度、天气和观赏鱼的体质状况。在喂食过程中，还要注意保证饵料的质量和数量，避免一次性投入过量的饵料，以免对观赏鱼的健康和水质造成不良影响。