天津的八件儿是用山楂、玫瑰、青梅、白糖、豆沙、枣泥、椒盐、葡萄干等八种馅心做成各种各样的形状的点心，其中又有大八件儿和小八件儿之分。
大八件儿：枣花、福字、禄字、寿字、喜字、卷酥、核桃酥、蜡饼小八件儿：枣方子、杏仁酥、小柿子、小桃、小杏、小石榴、小苹果、小核桃随着不断改良一些新品种也加入到“八件儿”的行列中且分类更为细致▼大八件儿：翻毛饼、大卷酥、大油糕、蝴蝶卷、蝠儿酥、鸡油饼、状元饼、七星典子小八件儿：果馅饼、小卷酥、小桃酥、坑面子、小螺蛳酥、咸典子、枣花、小鸡油饼高档细八件儿：状元饼、太师饼、囊饼、杏仁酥、鸡油饼、破皮、白皮饼、蛋黄酥来源于：懒途度假旅游
天津有很多好吃的糕点店，其中比较著名的是狗不理包子铺和桂顺斋。狗不理包子铺是一家历史悠久的老字号，以制作各种口味的包子而著名，其中最受欢迎的是豆沙包、猪肉包等。桂顺斋是一家糕点店，以制作各种传统的天津糕点而著名，比如麻花、糖藕、芝麻糊等。
如果你想要吃又好吃又便宜的天津糕点，可以去一些当地人常去的小店，比如王三姑、李二姐等。这些小店的糕点价格相对比较便宜，而且口味也非常地道。不过，这些小店可能不太好找，需要一些耐心和探索。
用料 鸡蛋 1个 糖 40克 油 8克 泡打粉 2克 天津传统糕点小茶食的做法步骤 步骤1 盆中打入一个鸡蛋,油,糖,小苏打搅拌均匀,再放入面粉揉成偏硬的面团。用擀面杖擀成长方形,切成条,用筷子沾上红绿色素,挫成圆条,用刀切成小片。油温一百度左右下锅炸至鼓起捞出,注意油温一定不能高,不用炸黄,鼓了就熟了。