串存因为“川芎”这个词在拼音中的读音是chuān xiōng，而“串存”这个词的发音与“川芎”相似，都是chuàn cún。
同音字在汉语中很常见，有时容易引起歧义和误解，所以在写作、表达、交流等方面要注意避免产生混淆。
食材准备：鲢鱼头、川芎（10克左右）、白芷（9克左右）、生姜、香葱、鸡粉、食用盐、料酒
烹饪方法：1、 生姜清洗干净，切片，香葱切成葱花，鲢鱼头去鱼鳃清洗干净，对半切不用切断；
2、起锅倒油，放入切好的姜片爆香，再放入处理好的鲢鱼头，煎至两面金黄，出焦香味，盛出盘中备用。
奶白鱼头汤
3、准备砂锅，倒入清水大火烧开，放入准备好的川芎、白芷，盖上砂锅盖，转小火煮15分钟。
4、15分钟后，打开砂锅盖，放入煎好的鲢鱼头，加入适量料酒。再盖上盖子小火继续煮20分钟，至鱼头熟透。
汤先味美鱼头汤
5、20分钟后，开盖，加入适量鸡粉、食用盐轻轻搅拌均匀，撇去表面的浮沫，再煮1分钟，煮至鱼头入味；关火后盛出煮好的川芎白芷鱼头汤，撒上葱花即可。
川芎的根呈不规则结节状拳形团块，直径2～7cm。表面黄褐色，粗糙皱缩，有多数平行隆起的轮节，顶端有凹陷的类圆形茎痕，下侧及轮节上有多数小瘤状根痕。