潮州凤凰单丛是传统岩茶之一，主产于广东潮州地区。据了解，该茶品种繁多，有传统的烟薰、混合烘焙等品种，也有现代的轻发酵、重发酵等品种。其中，烟薰为最传统，依靠手工烟薰制成。混合烘焙是一种将茶叶和其他植物材料混合烘焙的方式，这种制法出现在新中国之后。轻发酵和重发酵则是现在比较流行的制法，茶叶特点为甜香醇厚、滋味爽口、回甘好。总的来说，潮州凤凰单丛品种丰富多样，其茶味独特，是茶爱好者值得品饮的好茶之一。
凤凰单丛茶十大香型包括：桂花香、黄栀香、芝兰香、蜜兰香、杏仁香、姜花香、夜来香、肉桂香、茉莉香、玉兰香，此次凤凰单丛茶博物馆推出十大香型新包装，突出凤凰单丛茶的制作场景，同时强调十种香型的不同风格。
凤凰单丛茶是一种传统的中国茶，而潮州凤凰单丛茶是以凤凰山区种植的单丛茶为原料加工而成的。虽然潮州凤凰单丛茶在市场上有不同的厂家和商家推广销售，但并没有一个官方的品牌。因此，我们可以得出结论，潮州凤凰单丛茶不是一个具体的品牌，而是一种茶叶的名称。不过，它因其独特的产地和工艺，具有独特的风味和外观，备受消费者喜爱。