1）如小本经营宜选公共汽车站、中小学校、交通要道、住宅出入口和市场旁边。
（2）购置数台果汁机，一般需三台，另外，冰箱和餐具桌椅也是必不可少的。
（3）购进富含水分而又适宜榨果汁的水果，如香瓜、柠檬、橘子、苹果等（6种以上）。
（4）制定营业时间，营业时间一般定为上午10点至晚上20点。
（5）申领卫生许可证和营业执照等证件。
现榨水果搭配时，可以考虑以下几个方面来制作美味且营养均衡的果汁：
1. **口味平衡**：结合甜味和酸味的水果，以达到口感上的平衡。例如，甜瓜和草莓可以与柠檬或青柠搭配。
2. **颜色搭配**：混合不同颜色的水果，使果汁看起来更加诱人。例如，黄色的香蕉搭配红色的西红柿或蓝色的蓝莓。
3. **营养价值**：选择富含维生素和矿物质的水果组合，以提供更全面的营养。例如，橙子和菠菜的组合可以提供维生素C和铁质。
4. **质地考虑**：有些水果可以增加果汁的丰富度和口感，如香蕉和牛油果可以使果汁更加浓稠。
5. **新鲜度**：使用新鲜的水果可以保证最佳的口感和营养价值。
6. **个人偏好**：根据个人口味和健康需求选择水果。例如，糖尿病患者应避免高糖分的水果组合。
以下是一些流行的现榨水果搭配建议：
- **经典柑橘搭配**：橙子、柚子、柠檬和生姜。
- **热带风味**：芒果、菠萝、椰子水和薄荷。
- **浆果混搭**：草莓、蓝莓、黑莓和香蕉。
- **绿色蔬菜果汁**：菠菜、黄瓜、芹菜、苹果和梨。
- **热带甜辣**：芒果、胡萝卜、姜和辣椒（少量）。
- **抗氧化混合**：蓝莓、草莓、樱桃和猕猴桃。
- **能量提升**：香蕉、苹果、橙子和胡萝卜。
- **清爽夏季**：西瓜、哈密瓜、薄荷和柠檬。
记得在搭配水果时，也要考虑水果之间的相互作用，有些水果可能会引起不适或者过敏反应。此外，为了获得最佳口感和营养，建议使用成熟的水果，并在榨汁后立即饮用。
需要榨汁机、果子、糖水、杯子等物品。
现榨水果汁摆摊需要的物品包括榨汁机、果子、糖水、杯子等。
榨汁机是制作水果汁的必要工具，果子则是汁的原材料，糖水是为了调味和增加口感，而杯子则是提供给顾客的必要器具。
除了以上提到的物品之外，如果想要增加摆摊的吸引力和竞争力，可以考虑为水果汁摆摊加入以下物品：冰块（以保持饮品的凉爽度）；草莓、蓝莓等装饰性水果，以美化饮品的外观；糖稀粘土或巧克力酱等提高售卖水平的可选品。