婴儿熬米粥最好使用不粘锅或者陶瓷锅。不粘锅能够有效防止米粥粘连在锅底，减少煮粥过程中的搅拌次数，有利于保持米粥的营养和口感。

而陶瓷锅则具有优良的保温性能，可以更好地保持米粥的温度，避免过热或者过冷对婴儿肠胃造成不良刺激。

无论使用哪种锅具，都要确保锅具干净，没有杂质和异味，以避免对婴儿的健康造成不利影响。

在熬制米粥时，要定期搅拌，以防止糊底或者粘锅，确保米粥受热均匀。同时，要严格控制煮粥的时间和火候，以确保米粥煮熟但不过火。总之，选择合适的锅具和严格控制熬粥的过程是保障婴儿用米粥的关键。