1、山楂条的好处:
(1)山楂条中所含有的黄酮类物质和熊果酸具有降压的功效。
(2)山楂条中所含有的多种维生素、胡萝卜素和各种的有机酸可以促进胃液的分泌,帮助分解脂肪和蛋白。
(3)山楂条中所含有的总黄酮可以提升超氧化物歧化酶的活力,具有抗氧化的功效。
2、山楂条的坏处:
山楂条中含有一种物质鞣酸,容易与铁结合,很难被人体吸收,从而容易导致孕期缺铁性贫血,而鞣酸与钙酸结合后,会对肠胃造成刺激,引起恶心、呕吐、头晕、腹痛等不适。
山楂果的最佳采摘时间因品种而异,但通常是在果实完全成熟时,也就是在山楂树的果实顶端出现红色或粉红色时。最佳采摘时间应在果实成熟后的 30-45 天左右,过早或过晚采摘都会影响山楂的口感和品质。此外,采摘山楂时应注意避免果实受损或感染病害。