徐州有很多家出名的猪脚饭店，但是选择哪一家好吃需要根据个人口味来决定。我个人比较喜欢徐州小山猪脚饭，味道浓郁而不腻，猪脚软嫩入味，香气四溢。这家店的米饭也很有特色，口感软糯却不粘稠。而且店家的服务态度也非常好，让人感觉特别温馨。总之，如果你想尝试正宗的徐州猪脚饭，那么徐州小山猪脚饭是一个值得尝试的好选择。
主料：白菜400克
五花肉200克
粉条150克
辅料:
植物油90克 盐3克 红烧酱油20克 蚝油25克 老姜12克 花椒1克 八角1个 三奈1个 小葱10克。
猪肉白菜炖粉条的做法:
步骤1 准备好食材：猪肉、白菜、粉条、小葱、老姜、八角、三奈、花椒。
步骤2 猪肉洗净，切大薄片。
步骤3 白菜切段，葱白切段，葱绿切葱花、老姜切成姜末。
步骤4 起油锅，放入猪肉煸炒。
步骤5 猪肉逼出油分后，调入红烧酱油，蚝油，继续翻炒。
步骤6 放入葱白、姜末，炒出香味。
步骤7 放入白菜梆子；迅速翻炒均匀。
步骤8 放入白菜叶，继续翻炒。
步骤9 放入粉条；倒入适量清水，调入花椒、八角、三奈，大火煮7-8分钟。
步骤10 调入适量盐，翻炒均匀，关火，起锅。