上海金沙城市沙滩位于上海市浦东新区金杨路1059号，靠近地铁2号线金科路站，步行约10分钟可达。因地理位置便利，该沙滩也是市民及游客夏季戏水的热门去处。同时，沙滩周边也有酒店、餐饮、购物等配套设施，为游客提供了更好的服务体验。总之，如果想去上海金沙城市沙滩，可以选择乘坐地铁2号线前往金科路站，然后步行前往达到目的地。
原料：
10头鲜鲍鱼500克，螺片500克，杏鲍菇200克，发好的大乌参150克，发好的鱼翅50克，发好的花胶肚150克，发好的瑶柱80克，发好的金钱菇75克。
调料：
浓汤2000克，大厨四宝鸡鲍汁15克，五年陈绍兴花雕酒15克，鸡粉5克，盐3克。
制作流程：
1.将所有原料处理干净，乌参改刀成3厘米见方的块。净锅内倒入浓汤烧开500克，调好底味，下鲍鱼、乌参块、花胶肚、金钱菇、瑶柱煨透。杏鲍菇切片，与螺片一起飞水备用。
将水发海味食材提前用浓汤煨透，使食材内外入味均匀。
2.将飞过水的杏鲍菇片、螺片垫入锅仔内，上面分别摆放煨好的主料。
3.其余浓汤入锅烧开，调入鸡鲍汁、花雕酒、鸡粉、盐，收至浓稠后淋在锅内原料上，带放有蜡烛或固体酒精的底座上桌，点火保温。