第七届中国（宁德）大黄鱼文化节将于2023年11月25日至26日在宁德市会展中心举办。此次活动旨在促进乡村振兴和大黄鱼产业高质量发展，提升宁德大黄鱼在国内外的影响力，打造宁德城市名片。活动内容包括夜捕启航大典、文化节开幕仪式、海洋渔业与文旅高质量发展论坛、品牌之旅、展示展销会、八闽美食嘉年华、宁德大黄鱼好物推荐等七个板块。同时，还将发布大黄鱼省级地方标准，推进标准化生产和产品分级，提升中高端大黄鱼产品比例，引导养殖户优化养殖产品结构提升经济效益。
黄鱼鲞和黄鱼没有区别。
黄鱼鲞和黄鱼是同一种鱼，鲞是指晒干的制品，主要指剖开晾干的鱼，黄鱼鲞就是黄鱼的一种干制品。黄鱼生于东海，鱼头中有两颗坚硬的石头，叫耳石，所以又叫做石首鱼。黄鱼鲞主要产于舟山一带，在以前，黄鱼的产量远很高的时候，渔民捞上来许多野生大黄鱼，由于数量众多，海鲜外运也不发达，所以只好把黄鱼剖背盐腌，晾晒成黄鱼鲞。黄鱼鲞声名远扬，堪称“至鲜之鱼”。