食材用料
紫薯适量，蜂蜜适量，水适量，面粉适量，梳打粉适量，酵母适量
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紫薯直刀去皮，真刀切块，上屉沸水蒸熟
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取出，刀背压烂，去筋成泥，马蹄刀剁散
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加入适量面粉、蜂蜜、酵母粉、入苏打粉、适量水
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用手顺时针和匀，发酵三到四小时
5/6
揉面上劲，揉成圆条状（直径3厘米左右），分成等量大小圆剂
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掰成薄皮，切成条状，造型成花，上屉大火蒸15分钟，完成
1、紫薯洗净，去皮后切条备用。
2、把紫薯条放入水中煮熟。
3、捞出沥干，如果马上就吃的话直接晾干炸，如果不现在吃就放冰箱冷冻一下。
4、炸锅预热200度3分钟左右，入锅炸，185度以上10分钟，然后打开锅颠一颠薯条，再炸10分钟左右。
5、最后加上蜂蜜、糖和盐就可以出锅了。觉到非常软即可。
食材：
紫薯 2个 、 山药 1根 、 椰子油 10克 、 牛奶 适量 、 菊粉 8克 、 葡萄干 适量 、 蜂蜜 适量
制作过程：
1. 山药，紫薯去皮蒸熟，分别放入碗中，加入菊粉及适量奶捣成泥状；
2. 锅里倒入6g椰子油，倒入山药泥小火慢翻炒，直到椰子油全部吸收，然后倒入盘里待凉；
3. 锅里倒入4g椰子油，倒入紫薯泥小火慢翻炒，直到椰子油全部吸收，然后倒入盘里待凉；
4. 然后，分别把山药泥团成20g丸状、紫薯泥团成12g丸状；
5. 把模具刷层油，同时放入山药丸紫薯丸各1个在模具中，按压成型。山药紫薯糕做好了