竹筒饭店是一种基于传统农家饭菜，以竹筒为独特特色的小众餐饮模式。经营者主要以单品竹筒饭为主打，搭配当地特色小炒或精品农家菜，形成简单而丰富的菜品组合。筒饭的制作方法和口味都经过精心调整和创新，巧妙地将传统工艺和现代融合，打造出美味可口的“以筒入味”饭菜。同时，竹筒饭店注重环境营造和用餐氛围，秉承着传统文化的理念和精神，让消费者在享受美食的同时，更能感受到饮食文化的内涵和人文情怀的气息。
竹筒饭是一种传统的中国小吃，通常由米饭、肉类、蔬菜或其他配料组成，然后装在一个竹筒中，经过加热和调味后食用。以下是竹筒饭的商业做法：
1. 选择竹筒：选择新鲜的、干燥、无裂缝的竹筒，以确保竹筒饭的口感和风味最佳。
2. 准备材料：根据竹筒饭的配方准备所需的米饭、肉类、蔬菜或其他配料，并将其准备好。
3. 制作竹筒饭：将米饭、肉类、蔬菜或其他配料放入竹筒中，并确保竹筒的顶部和底部都涂上油或果酱。
4. 加热竹筒：将竹筒放在热水中加热，直到竹筒内的米饭和配料煮熟。通常需要加热约20-30分钟。
5. 调味竹筒饭：在煮熟的竹筒内加入适量的盐和酱油等调味料，并轻轻搅拌，以确保调味料均匀分布。
6. 出售竹筒饭：将竹筒饭切成小块，放在市场上的摊位或货架上，以供顾客购买。可以搭配不同的配料，如辣椒、葱、姜等，以增加口感和风味。
回答如下：取出竹筒饭的步骤如下：
1.将竹筒饭放在平坦的桌子或者砧板上，竹筒横放。
2.用刀子从竹筒的一侧切开，切开的位置要靠近底部，而不是中间或上部。
3.将切开的一侧竹筒拉开，用勺子或者筷子将饭从中间取出来。
4.取出饭后，将竹筒压回去，将切口处用细绳或者烤架绑紧。
5.将竹筒饭放回锅中蒸煮，直至热透即可食用。
注意事项：
1.取出竹筒饭时一定要小心，避免烫伤或者切伤手指。
2.竹筒饭在取出后要及时密封，避免外界污染。
3.竹筒饭蒸煮时要注意火候，避免煮糊或者煮烂。