羊油的做法是先将羊脂肪切成小块，放入锅中熬煮至融化，倒出油脂，再过滤去渣，最后放入容器中冷却凝固即可获得羊油。
至于食用方法，羊油可以直接食用，也可以作为烹饪食材使用。
羊油还可以作为皮肤护理品，涂抹于皮肤上具有保湿、滋润的效果。
羊油切成小块放入锅中，再加入少许水（这样熬出来的油才雪白）全程小火熬，大概需要45分钟。
步骤/方式二
熬45分钟后，油渣捞出来可以用来炒白菜。
步骤/方式三
葱熬出香味后捞出，最后待油温降低后装出，羊油可以用来下面条或炒菜，可香了
妙用有3点
1.羊油可以配在羊肉汤、羊肉面、烧羊肉、炖羊肉，增香提味。
2.可以放在火锅中，辣而不呛，鲜而不臘。
3.就像猪油拌饭中的猪油，西方人抹面包用的牛油一样，特殊的香味极美。