徐福记荔枝味硬糖里面是有粉的，但并不是全是粉。在糖果制作过程中，会加入一些稳定剂和填充剂，以保证口感和口感的持久性。
其中的粉末主要是由淀粉、葡萄糖等材料组成，一般用于调节糖果的口感和硬度，并且在加入荔枝味道时，能够更好地吸附和保持味道。因此，徐福记荔枝味硬糖的主要成分是糖和荔枝味道，配合一些填充剂和稳定剂，以呈现出最好的口感和品质。
徐福记花生酥，是选取上等花生仁、优质白沙糖、饴糖为主要原料精致而成的一种食品。花生仁经过烘或炒而熟，再将白沙糖、饴糖(古法为麦芽糖、红薯糖)加热融化，熟花生仁与融化后的糖浆混合，最后经过压制成型、切割而成。
100克徐福记 花生酥的热量大约为575.00大卡
徐福记蛋黄味沙琪玛的蛋黄味是采用香精和食用色素来模拟咸蛋黄的味道和颜色，而不是真正的咸蛋黄。虽然它的味道和咸蛋黄有些相似，但是不能完全等同于咸蛋黄味。所以，如果你想要真正的咸蛋黄味的沙琪玛，建议还是去尝试其他厂家的产品，选择正宗的咸蛋黄口味。