腊八粥民谣的歌词如下:
小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。
腊八粥,喝几天,哩哩啦啦二十三。
二十三,糖瓜粘;二十四,扫房子;
二十五,磨豆腐;二十六,炖羊肉;
二十七,宰公鸡;二十八,把面发;
二十九,蒸馒头;三十晚上熬一宿;
大年初一扭一扭。
如果腊八粥没有提前泡,可以将腊八豆用开水冲洗后,再用清水将腊八豆浸泡1-2小时,直到豆子变软。然后将浸泡好的腊八豆和米一起煮成粥即可。
如果时间不够,还可以使用高压锅来煮腊八粥,这样能够快速软化腊八豆,节省时间。虽然没有提前泡,但是注意用清水浸泡一定时间和煮粥时间即可,也能制作出美味的腊八粥。