低脂。燕麦是国际上最认可的健康食物，如果是三高的人，建议多吃燕麦，尤其是早饭，肥胖需要减肥的人也要多吃燕麦，饱腹感强，无油。
燕麦片是由燕麦成熟晒干之后压制而成。
燕麦：是禾本科一年生草本植物，为谷类的一种，主要利用的部分是成熟的种子以及绿色顶穗。
燕麦的功用：
1.降低血胆固醇：水溶性纤维以及聚葡萄糖可以降低血中总胆固醇，以及低密度脂蛋白胆固醇的量，以降低罹患心血管疾病的风险，并且可以增加胆酸的排泄。
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2.控制血糖：水溶性纤维具有平缓饭后血糖上升的效果，所以有助於糖尿病患控制血糖。
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3.改善便秘：因燕麦纤维中含有聚葡萄糖，所以可以改善消化功能、促进肠胃蠕动，并改善便秘。
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4.促进伤口愈合：燕麦中含丰富的锌，可以促进伤口愈合。
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5.预防更年期障碍：丰富的维生素可以扩张末梢血管，并改善血液循环，调整身体状况，能减轻使更年期障碍症状。
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6.预防骨质疏松：因为燕麦中含有锰，可以间接的预防骨质疏松。
7.其他：预防贫血、控制体重等功用。
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燕麦是一种营养价值很高的食品，含有丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质等，以下是十种燕麦的最佳吃法：
1. 燕麦粥：燕麦粥是一种营养丰富的早餐，可以加入牛奶、水果、坚果等搭配食用。
2. 燕麦饼干：可以用燕麦片和其他食材制作成饼干，口感香脆，健康美味。
3. 燕麦面包：燕麦面包是一种可以代替普通面包的健康食品，可以加入各种坚果、水果、蔬菜等。
4. 燕麦饭：将燕麦和米饭混合煮熟，口感香糯，可以加入蔬菜、肉类等搭配食用。
5. 燕麦馅饼：用燕麦片和其他食材做成馅饼，可以加入各种蔬菜、肉类等，口感丰富。
6. 燕麦沙拉：将燕麦和各种蔬菜、水果、肉类等搭配制作成沙拉，健康美味。
7. 燕麦果仁酥：可以用燕麦片、坚果、水果等制作成果仁酥，口感香脆，健康美味。
8. 燕麦牛奶：将燕麦片和牛奶混合加热，可以加入蜂蜜、肉桂等调味，口感香甜。
9. 燕麦香肠：用燕麦片和肉类制作成香肠，口感丰富，健康美味。
10. 燕麦饭团：将燕麦和米饭混合制作成饭团，可以加入各种肉类、蔬菜等搭配食用。