炸麻花是一种传统的中式点心，其中的芝麻是不可或缺的配料。在制作炸麻花时，芝麻可以通过以下三种方法进行添加：
1）将芝麻粘在麻花上，这可以通过在油炸前将麻花表面蘸上蛋液，再将芝麻撒在麻花上实现；
2）将芝麻混合在麻花面团中，这可以在面团制作过程中将芝麻加入面粉和其他配料一起搅拌均匀；
3）在麻花入油炸时，将芝麻撒在油锅中，这可以令芝麻在油中颗粒酥脆，增加麻花的口感和香气。
炸麻花一般不需要放蛋糕油。蛋糕油主要是用于烘焙蛋糕的，使蛋糕的口感更加松软。而炸麻花通常使用的是食用油，如花生油、菜籽油等。如果你想尝试不同的口感，理论上来说，蛋糕油是可以用来炸麻花的，但可能无法达到预期的效果，因为蛋糕油的热稳定性可能不如普通的炸油好。
炸麻花所用的调料为白糖。
炸麻花的做法如下：
材料：面粉，苏打粉，白糖，水，油。
具体步骤如下：
1、植物油先煮开，放凉，然后中筋面粉加入糖，小苏打，水，搅拌后，加入放凉的油揉成面团；
2、30分钟后，分成8克左右的小条状；
3、将每个小条搓长然后盖上保鲜膜；
4、过5分钟后，将小条两边对折卷成麻花状；
5、放入油锅中炸成金黄色就可以了