囤白糖可以是白砂糖或者绵白糖，具体取决于个人喜好和用途。

白砂糖是制作糖果和糕点的常见材料，因为它可以很好地溶解和结晶。它呈现出白色，粒径小而均匀，口感脆硬。

绵白糖是口感较为柔软，其加工方式不同于白砂糖，通常是在糖料中添加酸性物质，通过化学反应使它产生细小气泡，形成了一种细腻的微纹路质感。在饮品或烹饪中，绵白糖更容易和食材混合和融合，因此在家庭烘焙中，绵白糖也成为了很多人的选择。

总之，白砂糖和绵白糖都是常见的白糖品种，如果你已经购买了囤白糖，可以根据自己的口味和需要选择使用哪种类型的糖。