1、腌腊拼盘。麻辣香肠、腊肉、腊猪头等。
2、凉拌鸡块。
3、烧白。红烧白或咸烧白。
4、粉蒸肉。川味猪、牛或羊肉。
5、豆瓣鱼。
6、炸酥肉。
7、镶碗。其实就是一个杂烩，品种包括酥肉、粑粑肉、芋儿、木耳、黄花等，芋儿、木耳、黄花等“杂菜”垫底，中间放酥肉，上面一层是肉丸子或粑粑肉，摆好后灌入上汤入笼蒸熟。
8、热窝鸡。
9、坛子肉，也叫罐罐肉或全家福，用猪肘或猪肉配干贝、鸡肉、海参、火腿、冬笋、香菇等，放在陶质小坛慢煨五六小时。
10、东坡肘子。
四川春节旅游十大好玩的景点，你可以去阆中古城、黄龙溪古镇体验春节古镇年味，可以去武侯祠、国色天乡、凌云山逛春节庙会，可以去自贡彩灯公园、自贡大佛文化旅游区、塔子山公园、成都欢乐谷赏春节花灯会，春节还可以去西岭雪山、九寨沟看雪，可以去峨眉山、海螺沟赏雪、泡温泉，以及乐山大佛拜大佛祈福、邛海观候鸟等。
1.冷吃兔儿，
2.子姜克猫儿，
3.富顺豆花，
4.牛佛烘肘，
5.牛佛蒸笼，
6.荣县麻辣鸡，
7.蘸水菜，
8.鸿鹤鲜锅兔，兔儿头，
9.跳水鱼，
10.水煮牛肉。