因为广东夏天天气十分炎热，地面温度很高，容易产生大量的近地面湿热空气；这些湿热空气快速上升，温度急骤下降，热空气中的水汽遇冷凝结成了水滴，由于温度低，又很快冻结成了小冰珠；这些小冰珠受气流的影响在云层中上下翻滚，不断将周围的水滴粘附凝结成冰，变得越来越重，最后从高空砸了下来，这就是冰雹。冰雹只有在大量暖湿空气迅速上升时才会产生，所以，冰雹多出现在夏季，而且多在局部地区发生，影响范围较小。