1.汉丰湖生态鱼：产于汉丰湖的生态鱼，肥美味佳，多样的烹饪方式，是一道看得见山、望得见水、记得住开州的特色美食。
2.雪宝山药膳土鸡：将雪宝山山间土鸡与高山野生中药材结合烹制，香气扑鼻、活血养生，是极佳的养生食品。
3.冰薄月饼：开县冰薄月饼为原川东著名传统特产，技艺世代相传，至今已有３００多年历史。
4.龙须牛肉与香辣毛牛肉：龙须牛肉采用黄牛精肉，根椐不同口味，添加白砂糖、植物油、天然香料、麻辣调料等，经腌渍烘干、挑丝等工序制作而成。
1、宜居宜业宜游，开放开拓开州。
2、多姿多彩多情，开心开怀开州。
3、山水田园美如画，人文开州邀天下。
4、山水田园千分美，生态开州万种情。
5、美丽富饶帅乡，绿色生态开州。
6、开眼开心开州，宜居宜商宜游。
7、汉丰文墨舞华章，铁靴柔情是开州。
8、山与水的开州，诗与画的'享受。
9、看不够的风景，享不尽的开心。
10、湖光山色美如画，伯承故里开心游。
11、一代军神故里，千载举子之乡。
12、诗境画境梦境，开心开怀开州。
开州平桥最好吃的面馆是“老四川牛肉面”。这家面馆的生意一直很好，因为他们的牛肉面非常地道，汤头浓郁，牛肉鲜嫩，口感十分好。此外，他们的服务也非常周到，价格也比较亲民，所以深受当地居民和游客的喜爱。如果你想品尝正宗的川味牛肉面，不妨去试试这家店。