4个小时以后产生亚硝酸盐。由于亚硝酸盐的产生与吃的盐有关，如果不能在晚上吃食物，会在晚上产生高浓度的亚硝酸盐
煮熟的过的猪肉和香肠放了快一年了就不可以吃了，因为这些熟食不管在怎样环境中存放，都会发生质量的变化，都会影响身体健康的等等
面条煮熟以后需要过冷水，面条煮熟后过冷水的原因：让刚煮好的面条收缩一下。过完冷水的面条更爽口，面条的表面会比较滑，不容易粘到一起。