1、大石桥缸炉烧饼
井陉河东村的缸炉烧饼别具特色,因为地处天长镇大石桥,被称大石桥缸炉烧饼。
2、黄米年糕
年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意人们的工作和生活一年比一年高,吃年糕不仅讨个好彩头,更要追求口味。每年过年的时候井陉的很多村民都会自己动手做好吃的黄米年糕来预祝来年有个好彩头。
3、包皮儿面
包皮儿面是井陉一种特色小吃,做法也与其他地方不同。做包皮儿面,先把白面和成团,擀成圆饼状,然后山药面也和成面团,再把山药面包在白面里,就像包包子那样,用擀面杖压平,最后切成面条。
4、抿须儿
抿须儿,又叫“抿蝌蚪”,是井陉当地古老的一种面食。做时将抿床架在开水锅上,手持抿锄将面块用力往下推压,抿面形如蝌蚪而得名。食时浇荤、素臊子皆可。
很多哟,有抿须儿、苦累等等。
井陉县位于鹿泉区以西约30公里。井陉以地形而得名。《太平寰宇记》云:“四方高,中央下,如井之深,如灶之陉,燕赵谓山脊曰陉,下视如井,故谓井陉”。井陉民风淳朴,与山西省接壤,深受山西面食文化的影响,抿须儿、闲饭、咸食是招待外地客人的特色食品。
1、井陉抿须儿
井陉地方特色小吃,流行于井陉县全域,历史大约在一千年以上。在平山等地又名疙豆儿、因状如蝌蚪而得名抿蝌蚪。
2、井陉苦累
井陉苦累又名“井陉坷累”,是井陉民间的传统饮食之一,乃井陉历史上“糠菜半年粮”时期的产物。
3、缸炉烧饼
井陉自古民风淳朴,崇尚节俭,饮食以粗粮细作、细粮精作而独具特色,形成了绚丽多彩的饮食文化。“缸炉烧饼”即是其中最具代表性的细粮精作食品,而且历史久远,长传不衰。
不要门票。
壁山位于井陉太行山区的上坪村,是一个尚未开发完成的自然风景区,目前景区大门有人看守,每人收取5元保险费,车辆收取10元停车费。
景区内有险峰怪石,自然岩洞。前两日完成阳康后的第一次登山,早春的山区草木仍然萧瑟,背阴处和山沟里冰雪尚未完全消融,踏雪登山也是一种乐趣