不需要发酵粉
因为它是一种简单的蒸制食品，主要目的是提供易于消化的碳水化合物。发酵粉通常用于制作需要蓬松效果的烘焙食品，如面包、蛋糕等，而这些食品并不适合婴儿食用。
以下基本步骤：
1. 准备米粉：选择适合婴儿的无添加米粉。
2. 混合米粉和水：按照包装上的指示，将米粉和适量的温水混合，调成糊状。
3. 蒸制：将混合好的米粉糊倒入蒸糕模具中，放入蒸锅内蒸熟。
4. 冷却和脱模：蒸熟后，让蒸糕冷却，然后小心脱模。
5. 切块：将蒸糕切成适合婴儿抓握和食用的小块。
选择婴儿蒸糕模具时，首先要选用食品级材料，保证安全无害。其次，要选择容量适中的模具，不能过大过小，以免影响蒸制效果或过多食用。
再者，要选用易清洗、耐高温的模具，方便清洗和反复使用。
最后，要根据自己的需求和喜好选择不同形状和样式的模具，可以让宝宝更喜欢食用。总体来说，选择婴儿蒸糕模具要注意安全、实用和个性化。