广州市天河区香百味贸易商行就有卖玉米糍粑面的，在广东人都到那里去购买，说他那里是最正宗的，其实玉米糍粑面他就是一种粘苞米粉末成的，在东北，吉林省也比较多，
需要蒸十五至二十分钟。蒸玉米糍粑使用的火候不一样，蒸的时间也会稍有不同。蒸玉米糍粑使用的时间不宜过久，以免影响玉米糍粑的口感和质地。蒸好的玉米糍粑可以直接吃，也可以添加红糖或是白糖一起吃，口味会更加丰富。吃不完的玉米糍粑，可以放在冰箱冷藏保存。
热量:265 大卡(100克);1/6准备好玉米，最好用嫩的，口感比较好，
2/6用擦子擦出来，
3/6擦成这样，玉米棒上会有玉米粒的皮，就不要了。
4/6适当的加入糖。
5/6上火隔水蒸30分钟。